4 komentara

Salata od patlidana i lece | 27.08.2008.

Kakva leća (crvena, zelena, žuta)?

Iskonska paška janjetina | 27.04.2008.

Manuela-g, puno hvala na receptu! I, ne znamo svi ispeći komad mesa u pećnici – ja sam vegetarijanka od prije nego što sam počela kuhati, pa su te neke opće istine za mene još uvijek tajna. A muž mi janjetinu voli više od sebe samog (ako bi ikad prodao dušu, prodao bi je za komad dobro pečenog janka)! Na tom tragu, nedostaje mi jedan podatak – na kojoj temperaturi se but peće?

Bošpor | 10.11.2007.

Interesantno – u dijelu Hrvatskog Zagorja gdje sam se nedavno doselila kuha se “bošpar” (naziv mi je bio sasvim nov), ali nema nikakve veze sa slavonskim bošporom – ovo jelo je zapravo varivo od svježih krastavaca i krumpira: krastavci se ogule i narežu na ne pretanke ploške (deblje nego za salatu) i stave dinstati na malo ulja (ja koristim maslinovo) s malo soli. Krumpir u količini pola manjoj od krastavaca se također izreže na ploške i odvojeno skuha u slanoj vodi. Kad su krastavci kuhani al dente doda im se dosta češnjaka narezanog na ploške i ocijeđeni krumpir, te malo vode. Kad zakuha, doda se soli i papra; jelo se zagusti ili klasičnom zaprškom ili samo sa malo brašna ili gustina, doda se po želji slatke crvene paprike i na kraju kiselog vrhnja po ukusu. Svi su veseli kad je to na stolu!

napitak od limuna i češnjaka za snižavanje masnoće u krvi | 11.10.2007.

Jel’ se limun guli ili ne??
Inače, rođakinja mi je jednom prodala foru o nekoj dijetnoj kuri gdje se svaki dan tijekom cijelog dana pije litra vode sa iscijeđenim jednim limunom, pa sljedeći dan sa dva, pa sa tri… sve do 7 i onda untarag. Pretpostavljam da onda ponovo ispočetka. Navodno bi se trebalo izgubiti značajno kila. Probala, nikad disciplinirano (nikad do kraja), sva što mogu reći je da ova “limunada” svakako potiče mokrenje.
Sudeći po ovom receptu, moglo bi imati i konkretan efekt za cijeli organizam.
Isprobati ćemo, čim saznam što sa limunovom korom.